目前日期文章:201010 (3)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

因為三峽老街每家都號稱是老店.導致我一直以來都不曉得到底哪家金牛角麵包才是"正宗" 

這次多虧"在地ㄟ"三峽朋友(出生後從小住到大)告知+贈送.我才知道原來始祖老店的名稱是『福美軒』...

♪~小白~♪™ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

所謂"凍頂茶"...

傳統凍頂烏龍茶生長在海拔約700~1200的山坡地,主要以青心烏龍品種製成,採一心二葉或一心三葉,為半發酵茶,傳統發酵程度約30%

♪~小白~♪™ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

凍頂烏龍茶俗稱凍頂茶,是台灣知名度極高的茶 ,素有「北包種,南凍頂」之稱。原產地在台灣南投縣鹿谷鄉,主要是以青心烏龍為原料製成的半發酵茶。傳統上,其發酵程度在30%左右。製茶過程獨特之處在於:烘乾後,需再重複以布包成球狀揉捻茶葉,使茶成半發酵半球狀,稱為「布揉製茶」或「熱團揉」。傳統凍頂烏龍茶帶明顯焙火味,近年亦有輕培火製茶。此外,亦有「陳年炭焙茶」,是每年反覆拿出來高溫慢烘焙,而製出甘醇後韻十足的茶。 


♪~小白~♪™ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()