剛好現正值週年慶期間『買二送一』.於是公司也開了團...但雖然是團購.但麻煩了會計課的同事特地騎車載回公司

 

↑真好吃包子饅頭店

塑膠提帶上清楚印著包子饅頭的口味種類跟各分店地址、電話

↑山東饅頭 NT$15

一直很喜歡這種紮實有咬勁的白饅頭.不管是乾啃或內夾什麼都好吃~

↑日本黑金剛 NT$20

坦白說拿到手時我傻眼.因為實在『有點小』

但咬下是滿口紮實.濃濃的黑糖味...讓我稍微安慰了一點

↑竹筍肉包 NT$15

通常肉包口味都會做的重點.這家也不例外...

 其實吃肉包時我最喜歡的不是內餡.而是那沾到肉餡的包子皮跟肉汁

不曉得是不是因為竹筍的關係.肉餡沒有汁的FU~不推...

坦白說~店名改叫『真好吃饅頭店』我覺得會更好.因為饅頭真的紮實又有嚼勁.至於肉包...因為本人不愛就不多做介紹了(避免被店家控告)

另提供爬文得知的...『蒸出好吃包子、饅頭』法:

1.微波爐法:

先用濕紙巾(廚房紙巾加開水或乾淨的薄布加水打濕)覆蓋住整個包子、饅頭.冷凍庫取出蒸熱大約1分鐘即可食用(肉包1分鐘.饅頭大約40秒)...一定要記得覆蓋濕紙巾喔~不然包子、饅頭的表皮會變得又乾又硬

2.大同電鍋法:

最好使用透氣格網.使用盤子的話可能會影響蒸氣透入包子內心

包子、饅頭不需解凍可直接蒸熱.蒸熱前在表皮噴一些開水再放入電鍋中.外鍋放入半杯水剛好.電源跳開後約悶3分鐘即可食用...勿讓包子、饅頭在鍋內悶太久.不僅影響了包子、饅頭品質.外觀也會變色或變質而讓表皮因蒸氣過度濕爛或底層乾硬

3.炒菜鍋法:

先將鍋子加水及放好有透氣孔或網狀孔的蒸籠.再將包子、饅頭平放入內

包子、饅頭不需解凍可直接蒸熱.大火蒸熱(包子約20分鐘.饅頭約15分鐘)即可

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